เปิดเคล็ดลับสุขภาพฉบับหนุ่มสาวแดนปลาดิบ
คนญี่ปุ่นขึ้นชื่อว่ามีอายุยืนยาวที่สุดในโลก ซึ่งเป็นข้อมูลที่น่าสนใจมาก เพราะคนญี่ปุ่นออกกำลังกายค่อนข้างน้อยและไม่นิยมเข้ายิมเลย เคล็ดลับการมีสุขภาพดีจึงเป็นกุญแจทองให้คนที่อยากดูแลตัวเองแบบชาวญี่ปุ่น เน้นความเรียบง่าย ไม่กดดันตัวเองสามารถทำตามได้ สามารถดูแลตัวเองให้เป็นคนสุขภาพดีและอายุยืนได้ดังนี้
1 กิจกรรมประจำวันเสริมสุขภาพ
คนญี่ปุ่นใช้ชีวิตค่อนข้างเร่งรีบและทำงานหนักเป็นอันดับต้น ๆ ของโลก ทำให้เวลาในการออกกำลังกายค่อนข้างมีน้อย ด้วยเหตุนี้ชาวญี่ปุ่นจึงเน้นสุขภาพระหว่างการดำเนินชีวิตประจำวัน
- เดินให้มากขึ้น
การเดินเป็นวิถีชีวิตของชาวญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้ โดยชาวญี่ปุ่นจะนิยมเดินเพราะมีพื้นที่ที่ร่มรื่นสำหรับเดินได้ ประกอบกับระยะห่างระหว่างสถานีรถไฟฟ้าค่อนข้างไกลกัน ทำให้การเดินเป็นสิ่งที่ยากจะหลีกเลี่ยง โดยเฉพาะในเวลาเร่งรีบ รวมถึงการปลูกฝังให้คนญี่ปุ่นรักการเดิน ถึงแม้จะไม่นิยมออกกำลังกายแต่การเดินก็เผาผลาญได้ดีพอสมควร และเมื่อคิดถึงระยะทางที่ชาวญี่ปุ่นเดินก็คงเข้าใจทำไมชาวญี่ปุ่นสุขภาพดี
- ปั่นจักรยานลดโลกร้อน
การเช่ารถจักรยานและการมีจักรยานภายในบ้านเป็นของตัวเอง ทำให้คนญี่ปุ่นต้องออกกำลังกาย การปั่นจักรยานนี้ช่วยลดระยะเวลาการเดินทาง ความปลอดภัยสูงเพราะมีเลนสำหรับจักรยานโดยเฉพาะ อีกทั้งสภาพแวดล้อมเหมาะแก่การปั่นจักรยาน ไม่ร้อนจัด และมีจุดพักระหว่างทาง
การออกกำลังกายแบบกลมกลืนไปกับวิถีชีวิตแบบนี้ ทำให้ชาวญี่ปุ่นมีสุขภาพดีโดยที่ไม่ต้องเข้ายิมเลย
2 เมนูอาหารแห่งการบำรุง
อาหารญี่ปุ่นได้รับการกล่าวขานไปทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่มีไขมันน้อย รับประทานได้บ่อย และดีต่อสุขภาพมาก ๆ วัฒนธรรมการรับประทานอาหารของญี่ปุ่นเป็นปัจจัยหลัก ๆ ที่ทำให้คนญี่ปุ่นสุขภาพ
- รับประทานปลามากกว่าเนื้อแดง
คนญี่ปุ่นขึ้นชื่อว่าเป็นแดนปลาดิบ เพราะคนญี่ปุ่นรับประทานปลาเป็นอาหารหลักและปลาที่นี่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก สามารถรับประทานดิบหรือที่เรียกว่าซาซิมิได้อย่างปลอดภัย ไม่มีพยาธิมารบกวน
- แบ่งอาหารเป็นจานเล็ก ๆ
ชุดอาหารของชาวญี่ปุ่นะมีความหลากหลายมาก เพื่อให้สามารถรับประทานได้หลายอย่าง แต่ละอย่างจะเน้นไปที่เนื้อปลา ยำ สลัด ผักสด และเมนูที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ หากมีของทอดขอมันก็มักจะอยู่ในจานเล็ก ๆ ที่ไม่ทำให้แคลอรีสูงมากจนเกินไป
- เน้นผัก ผลไม้และยำต่าง ๆ
มื้ออาหารของชาวญี่ปุ่นจะมีเมนูอาหารประเภทสลัดและยำเป็นประจำ เช่น ยำสาหร่าย หัวไชเท้าดอง มีผักเป็นเครื่องเคียงในทุกมื้ออาหาร และมักจะปิดท้ายด้วยผลไม้
- ขนมหวานที่ไม่หวานจัด
ขนมหวานของชาวญี่ปุ่นจะเน้นความสดชื่นและล้างอาหารคาวในปากมากกว่าเรื่องอื่น รสชาติของขนมหวานญี่ปุ่นจึงไม่หวานมาก เช่น เค้กข้าวญี่ปุ่น ขนมโมจิ
- ชาเขียวร้อนสูตรดีท็อกซ์ลำไส้
ชาเขียวเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยปรับสมดุลภายในร่างกาย โดยชาเขียวนี้จะต้องเป็นชาเขียวร้อนที่ไม่ใส่นมและน้ำตาล รสชาติเข้มข้นตามแบบฉบับชาเขียวญี่ปุ่น
อาหารการกินของชาวญี่ปุ่นเหมือนถูกออกแบบมาให้ดูแลสุขภาพอย่างยั่งยืน เพราะแต่ละอย่างดีต่อสุขภาพทั้งนั้นเลย
3 กายบริหารฉบับชาวญี่ปุ่น
คนญี่ปุ่นมีการออกกำลังกายตามแบบฉบับของตัวเองเช่นกัน ส่วนมากจะเน้นการหายบิหารเพื่อลดอาการปวดเมื่อยจากการทำงาน เพราะคนญี่ปุ่นทำงานหนักและจ้องจอคอมทั้งวัน แต่นอกจากจะลดอาการออฟฟิศซินโดรมแล้ว คนญี่ปุ่นยังได้ประโยชน์ด้านสุขภาพจากการออกกำลังกายนี้ด้วย
- Surotore
การออกกำลังกายแบบช้า ๆ เน้นความแข็งแรงของร่างกายและสร้างกล้ามเนื้อ การออกกำลังกายวิธีนี้จะมีท่าในการออกกำลังกายน้อย แต่เน้นการใช้กล้ามเนื้อเป็นหลัก
- Rajio-Taiso
การออกกำลังกายประกอบเพลง คล้าย ๆ การเต้นแอโรบิค แต่ใช้เวลาในการออกกำลังกายเร็วกว่า เน้นการกระตุ้นให้ร่างกายกระฉับกระเฉงในยามเช้า
คนญี่ปุ่นออกกำลังกายไม่หนัก เน้นการออกกำลังกายเพื่อปรับสมดุลให้ร่างกายเป็นหลักมากกว่าการเสริมสร้างสุขภาพด้วยวิธีนี้
เรื่องสุขภาพเป็นเรื่องใกล้ตัว เป็นเหตุผลว่าทำไมประกันสุขภาพถึงมีความสำคัญมาก แต่หากรู้จักดูแลตัวเองตั้งแต่เนิ่น ๆ บางทีสุขภาพที่ดีอาจจะอยู่กับเราไปอีกนาน
